第戎Bistrot des Halles餐厅

第戎(Dijon)是法国东部的城市，距离巴黎大约290公里~

在第戎一定要去第戎市场附近的Bistrot des Halles餐厅吃一顿纯正的勃艮第餐，香芹火腿冻、红酒温泉蛋、红酒炖牛肉、蜗牛焗饭、勃艮第奶酪……

红酒温泉蛋听起来很怪异，实际很美味，什么感觉呢？鸡蛋被煮得刚好定型浸泡在红酒牛肉蘑菇的汤汁中，舀起来鸡蛋不会破，但入口却瞬间融化，蜗牛焗饭、红酒炖牛肉也都很美味，夜晚的市场周围是当地人聚会的地方，有晚霞、有乐队，还有酒和美食......